Өз мамандығының үздігі

Аспазшы мамандығы ерекше. Дегенмен, кейбір адамдар аспаздық өнерде күрделі ештеңе жоқ: жай ғана ингредиенттерді біріктірсе, пештің өзі тағамды пісіріп шығады. Біздің уақытта кім пісіруді білмейді? Кез-келген адам аспаз болып жұмыс істей алады!- деп санайтындар бар. Алайда, олай емес. Бұл мәселеде бастысы - шеберлік, дәм сезімталдығы, шығармашылық. Бір жағынан, бұл мамандық мұқият дәлдікті қажет етеді, екінші жағынан-түпнұсқа рецепт немесе тағамның керемет безендірілуі үшін шығармашылық қабілеттің болуы. Иіс пен дәм сезімдері аспазға мансабында биіктерге жетуге көмектеседі. Сондай-ақ, жақсы аспаз мұқият, ұқыпты, ұйымшыл, есте сақтау қабілеті жақсы болуы керек.

17.06.2021 жылы Халықаралық балаларды қорғау күніне арналған «Бақытты бала-бақытты ел» республикалық акциясы аясында «Ж.Қизатов атындағы жоғары ауыл шаруашылығы колледжі» КМҚК «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығының бірінші курс студенттері арасында «Өз мамандығының үздігі» атты байқау өткізді. Іс-шараның мақсаты: аспазшы мамандығының ерекшеліктерімен танысу.

Топтар «Қияр», «Баклажан» және «Ақжелкен» болып 3 командаға бөлінді. Командалар дәмдеуіштердің, сусындардың дәмін анықтауда жарысты, шығармашылық тапсырмаларды орындау кезінде ептіліктерін көрсетті, брейнрингке, капитандар конкурсына қатысты. Балалар қызығушылық танытып, бәсекелестік орнады, көрермендер тарапынан қолдау сезілді.

Нәтижесінде орындар келесідей бөлінді: «Баклажан» - 1 орын, «Ақжелкен» - 2 орын, «Қияр» - 3 орын. Жетекші команда құрамына: В. Закаревич, А. Колясин, К.Фролова, В.Корякина, Н.Компилецкая, В.Бондарева кірді. Байқау қорытындысы бойынша командаларға мақтау қағаздары табысталды.

​